Quel est le meilleur moyen de stimuler son métabolisme ?

Quel est le meilleur moyen de stimuler son métabolisme ?

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Quel effet a votre métabolisme sur votre capacité à perdre du poids ? Peut-on stimuler son métabolisme ? Lisez cet article pour en savoir plus.

Vous pensez que rien à faire, votre poids dépend uniquement de votre métabolisme ? Découvrez le rôle que joue vraiment le métabolisme dans la perte de poids, quels sont les aliments ou les boissons qui peuvent stimuler votre métabolisme et si vous pouvez vraiment l’accélérer.

Qu’est-ce que le métabolisme ?

Souvent utilisé à tort et à travers, le terme de « métabolisme » désigne l’ensemble des réactions chimiques qui se produisent dans l’organisme, et notamment le nombre de calories que votre corps brûle lorsqu’il est au repos. En résumé, plus votre métabolisme est élevé, plus vous brûlez de calories et plus vous perdez du poids et restez mince. Voilà pourquoi certaines personnes peuvent manger énormément sans grossir (puisque leur organisme consomme plus de calories), tandis que d’autres ne peuvent pas se permettre le moindre écart. Et si le métabolisme dépend en grande partie des gènes, il évolue également en fonction de votre sexe, de votre âge, de votre morphologie, etc.

Est-ce que votre métabolisme peut vous aider à perdre du poids ?

La question de l’influence du métabolisme sur le poids est loin d’être réglée. En tous cas, il est clair que même si cette influence est réelle, le métabolisme n’est pas le seul facteur à avoir un effet sur votre poids. Le régime alimentaire, le stress, le sommeil et l’activité physique jouent également un rôle. Inutile d’être un expert en matière de diététique pour constater que quelqu’un d’actif et qui mange sainement est presque toujours en excellente condition physique, tandis qu’une personne en mauvaise condition physique… Bref, vous avez compris.

Pourtant, des exceptions existent : le surpoids est parfois causé par un problème médical qui ralentit votre métabolisme. C’est notamment ce qui se produit en cas d’hypothyroïdie, une pathologie heureusement peu répandue.

Est-il possible de stimuler votre métabolisme ?

Le métabolisme étant principalement une question de gènes, il échappe à notre contrôle. Mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez rien faire pour brûler vos calories en trop. Vous pouvez notamment :

  • Pratiquer régulièrement un exercice physique : le cardio, ou cardio-training, vous aide à brûler les calories en poussant votre métabolisme à travailler davantage. Nous vous conseillons d’opter pour des activités physiques intenses, tels que les arts martiaux, le sprint ou le CrossFit, plutôt que des exercices à l’intensité moyenne mais régulière, comme la course à pied ou le vélo.
  • Faire de la musculation : les muscles brûlent plus de calories que la graisse : augmenter sa masse musculaire par des exercices de musculation est un excellent moyen de perdre du poids. Vous pouvez ainsi vous inscrire dans une salle de sport pour suivre un programme intensif — ou soulever des haltères chez vous. Sachez toutefois si que certaines études ont démontré que l’intensité d’une activité physique a un effet direct sur l’élimination des calories, la durabilité de cet effet n’a pas encore été prouvée.
  • Suivre un régime alimentaire sain : un régime faible en matières grasses mais riche en fibres et carbohydrates (notamment à base de fruits, de légumes et de graines) est un excellent moyen de perdre du poids. Mais n’oubliez pas d’incorporer à votre régime des aliments riches en protéines. En effet, des recherches ont permis d’établir que les protéines pouvaient accélérer votre métabolisme de 15 à 30 %. Une autre étude scientifique démontre que si les protéines constituent 30 % de votre alimentation, vous êtes susceptibles de consommer, chaque jour, environ 441 calories de moins, car un régime riche en protéine diminue généralement l’appétit.
  • Dormir suffisamment : des études ont montré que dormir huit heures par nuit permet de réduire le taux de leptine, une hormone qui régule l’appétit et la consommation d’énergie. Autrement dit, vous devez soigner votre sommeil pour vous assurer de rester en forme.

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Existe-t-il des aliments ou des boissons qui boostent le métabolisme ?

Bien que l’on trouve de nombreux articles mentionnant des aliments susceptibles d’accélérer le métabolisme, les preuves scientifiques sont encore réduites. Les algues, riches en iode, un minéral nécessaire au bon fonctionnement de la glande thyroïde, peuvent être un choix judicieux pour tous ceux qui souhaitent accélérer leur métabolisme. Certaines épices, notamment le gingembre ou le poivre de Cayenne, aident également à brûler les calories.

Le même discours prévaut en ce qui concerne les boissons capables de stimuler le métabolisme : de nombreuses études contradictoires ont été publiées sur le sujet. Le thé vert fait toutefois figure d’exception puisqu’il peut, dans une certaine mesure, transformer la graisse en acide gras, vous aidant ainsi à brûler la graisse plus vite. Mais ses effets réels n’ont pas encore fait l’objet de recherches scientifiques.

Mieux vaut donc oublier les boissons soi-disant sans calories et boire de l’eau si vous désirez perdre quelques kilos supplémentaires, puisque boire beaucoup stimule le métabolisme. Les chercheurs de l’université de Birmingham l’ont d’ailleurs démontré dans une étude publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. Selon les résultats, boire 500 ml d’eau augmente le taux métabolique de 30 %.

Il n’y a donc pas de remède miracle : même s’ils peuvent avoir un effet réel, celui-ci sera sans doute à très court terme.

 

 

Notre verdict

En conclusion, s’il est clair que le métabolisme a un impact sur le poids, il n’est qu’un des éléments de l’équation. D’autres facteurs tels que votre alimentation et l’exercice physique sont tout aussi importants. Attention, révélation : le meilleur moyen de rester en forme est donc de manger sainement et faire du sport régulièrement. En d’autres termes, vous auriez pu vous épargner la lecture de cet article et suivre les conseils de votre mère. Plus sérieusement, n’hésitez pas à consulter votre médecin traitant si vous avez l’intention de changer drastiquement votre mode de vie, comme suivre un régime ou faire du sport alors que vous n’en avez jamais fait auparavant.

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