Témoignages inspirants
Faites connaissance avec ce médecin battant qui s’est vu prendre du poids sous l’effet du stress pendant ses études de médecine, poids qu’il a réussi à perdre grâce à sa balance intelligente.
Nous avons pris contact avec le Dr Shuhan He, urgentiste de Cambridge, dans le Massachusetts, et fondateur de conductscience.com, après la lecture d’un article fascinant sur sa contribution à la création de nouveaux émojis anatomiquement corrects.
Nous ne savions pas encore qu’il était propriétaire d’une balance intelligente Withings depuis 5 ans, ni qu’elle l’avait aidé à retrouver la forme. Laissez-vous inspirer par son histoire.
Le parcours du Dr He est intéressant à bien des égards. Il est loin du profil du sédentaire lymphatique qui a soudainement décidé de prendre sa vie en main. Dans sa jeunesse, le Dr He était un sportif accompli, qui a même gravi le Kilimandjaro et couru un ultra-marathon de 250 kilomètres.
Ce n’est pas non plus l’histoire d’une perte de poids subite suite à l’achat d’une balance. Le Dr He a investi dans une balance intelligente Withings parce qu’il avait constaté que sa carrière de médecin, particulièrement exigeante, avait un impact négatif sur sa santé et sa forme physique.
Lisez ci-dessous son récit, dans lequel il présente ses habitudes alimentaires et les exercices qu’il pratique régulièrement.
Au tout début…
À 20 ans, j’étais en super forme. J’étais inscrit dans un club de marathoniens. Je courais régulièrement, peut-être 10 marathons par an. J’ai fait l’ascension du Kilimandjaro, je suis monté jusqu’au camp de base de l’Everest et j’ai gravi les escaliers de la tour Willis à Chicago. Mon oncle a fait les Jeux Olympiques d’athlétisme. Le sport est une valeur familiale. Voici une photo de moi en 2010, passant la ligne d’arrivée d’un ultra-marathon de 250 km dans le désert de Gobi, classé parmi l’une des courses les plus difficiles au monde par le magazine TIME. J’étais le plus jeune concurrent. Quand je courais, je pesais 59 kg pour 1,75 m. J’étais donc maigre, mais rapide.
Et puis je suis entré à l’internat. Trois ans après, j’ai subi une opération du genou. C’était très stressant, mais tout s’est bien passé. J’ai acheté une balance Withings en 2015, au début de mon internat. Les études de médecine sont incroyablement difficiles. Elles sont nécessaires pour devenir un bon médecin, mais très éprouvantes physiquement. Cinq ans plus tard, j’utilise toujours ma balance.
Internat de médecine 2015-2016
L’internat de médecine est vraiment, vraiment dur. Je passais le plus clair de mon temps à l’hôpital. Affecté aux urgences, je manquais cruellement de sommeil. C’est un travail très stressant. On travaille tard dans la nuit et on mange mal, sur le pouce, en prenant de mauvaises habitudes. J’étais également à la tête d’une entreprise qui emploie désormais une vingtaine d’employés. J’avais donc deux jobs. C’était une période incroyablement stressante.
Les occasions de faire du sport étaient rares. En 2016, j’ai commencé à prendre du poids. Beaucoup, très vite, quasiment sans faire d’exercice. Le stress me fait grossir.
Je me souviens d’une anecdote en particulier. Pendant l’internat, on passe par l’unité intermédiaire, où on enchaîne des gardes de 30 heures espacées de quelques jours. C’était effroyablement stressant. Un soir, j’ai passé une commande de 100 $ dans un restaurant indien, en prévoyant d’en faire deux repas, et j’ai absolument TOUT dévoré. J’étais encore jeune médecin et devais m’occuper de plus de 60 patients ce soir-là.
Voici une photo de novembre 2016. C’est l’époque à laquelle j’ai atteint mon poids record. Je n’avais jamais pesé aussi lourd. J’étais tellement déprimé et stressé que je me suis mis à faire une énorme acné, alors que j’avais 29 ans. Cela a été l’une des périodes les plus difficiles de ma vie.
La situation était catastrophique : physiquement, j’explosais, émotionnellement, j’étais au 36e dessous.
De 2018 à maintenant
Débuter
J’ai décidé de reprendre ma forme en main. Je me suis mis à optimiser le temps passé en salle de sport, pour retrouver mon corps d’un point de vue esthétique, mais aussi pour me muscler et survivre à l’internat. Withings m’a vraiment facilité les choses. Mon emploi du temps m’a forcé à trouver des méthodes rapides pour retrouver la forme. J’ai donc décidé d’étudier le fonctionnement du métabolisme. Je suis convaincu par l’efficacité du cyclisme, des restrictions après la prise de poids et du jeûne intermittent.
Body+
Le régime du Dr He
Le Dr He s’est mis à pratiquer le jeûne intermittent. Il mangeait uniquement entre 11 h 00 et 18 h 00, souvent une seule fois par jour.
Ses repas se composaient ainsi :
- un poulet rôti entier, accompagné de houmous et de baklava. « Me nourrir me coûtait environ 7 $ par jour », explique-t-il.
- Deux tilapias entiers mijotés. « Un régal ! »
- Un steak de 900 grammes accompagné de légumes. « C’est un repas plus cher, selon le morceau de viande. »
- Un poulet entier mijoté à l’ail et aux épices, accompagné de haricots noirs. « Un poulet entier coûte entre 5 et 6 dollars, épices incluses », explique-t-il.
- 80 g de yaourt grec protéiné avec des noix et un fruit : « J’ajoute environ 40 grammes de lactosérum. Le pot de yaourt à la grecque coûte environ 4-5 dollars. »
Le Dr He consomme de l’alcool. « Je bois de l’alcool en soirée et quand je sors, environ une fois par semaine, je ne m’impose aucune limite. »
L’entraînement du Dr He
Entre janvier 2018 et juin 2019, le Dr He s’entraînant en moyenne 2,5 fois par semaine, soit 9,98 fois par mois, pour un total hebdomadaire de 4 heures par semaine en moyenne. Son entraînement consiste en des exercices de musculation, suivis d’un entraînement pyramidal inversé, qui consiste à soulever les poids les plus lourds d’abord, puis 2,5 kg de moins à chaque fois. Il s’entraîne un jour sur deux au moins entre 2,5 et 5 heures par semaine. Il pratique deux types d’entraînement, alternés en Jour A et en Jour B. Sa routine d’entraînement est la suivante :
- Jour A : Entraînement pyramidal inversé sur banc x5, en squat x5, tractions lestées x5 (1,5 heure).
- Jour B : Entraînement pyramidal inversé avec soulevé de terre x5, développé épaules x5 et rowing couché x5 (1 heure)
Résultats
Le Dr He a suivi son pourcentage de masse grasse totale. Voici quelques chiffres. 14,2 % le 13 avril 2018 ; 11,5 % le 24 octobre 2018, soit une diminution de 2,7 %.
Le 13 avril, le Dr He avait une masse graisseuse de 9,24 kg, contre 7,62 kg le 24 octobre, soit une différence de 1,62 kg. Sa masse musculaire maigre a aussi évolué : le 13 avril, elle était de 55,7 kg, contre 58,5 kg le 44 octobre, soit une augmentation de 2,8 kg. Comme cela est expliqué sur notre blog, l’exercice peut entraîner une augmentation de la masse musculaire maigre.
Revenant sur son parcours, le Dr He commente : « la vie est courte et j’ai envie d’être en forme et de me sentir bien. C’est normal d’avoir un peu de masse grasse, et je me sens à l’aise quand elle est entre 8 et 11%. En dessous, je déprime et me sens épuisé en permanence. Nos vies sont très remplies. Les technologies comme celles développées par Withings ont complètement changé ma vie. Je m’entraîne beaucoup moins qu’à l’époque où je courais beaucoup. Il paraît qu’en moyenne, les gens regardent la télévision 4 heures par jour. C’est le temps que je peux consacrer à mes entraînements hebdomadaires. »
Merci d’avoir partagé votre expérience avec nous ! Suivez le Dr He sur Twitter @ShuhanHeMd et sur Instagram.
